ごあいさつ

皆様、はじめまして。
TEA STAND COLON（ティースタンドコロン）、代表の藪内　聡です。

当店は藤が丘にあり、本格イタリアンジェラートやボリュームあるクレープやパフェをご提供しています。2020年12月にオープンしたばかりの新しいお店です。
飛騨牛乳や郡上の自然が生んだ美味しい水をはじめとした、厳選した様々な食材を使用することにこだわっております。
マックスバリュ様の店内に店舗がございますので、マックスバリュ様に訪れた際は、ぜひ当店にもお立ち寄りいただければと思います。

皆様のご来店をお待ちしております。

特徴・こだわり

本格イタリアンジェラートが楽しめます

牛乳と水に徹底的にこだわったジェラートを、ぜひご賞味ください。また、ジェラート以外にもクレープやパフェなど、他のスイーツもご提供しております。

ボリュームたっぷりのクレープをご提供しています

初めて当店のクレープをご注文された方には、「これ本当に1人分？」とビックリされるぐらいボリュームのあるクレープをご提供しております。「作りたて、出来立て」の美味しさを、ぜひご賞味ください。

厳選された様々な食材を使用しています

当店では本格イタリアンジェラートやクレープやパフェをご提供するにあたり、飛騨牛乳や郡上の自然が生んだ美味しい水をはじめとした、厳選した様々な食材を使用しております。

駅チカの立地です

当店は、藤が丘駅前のマックスバリュ様の店内にお店がございます。そのため、アクセスしやすい立地にあるのが特徴的です。

クレジットカード&電子マネー各種使えます

お支払いに関して現金以外にも、クレジットカード各種使えます。電子マネー各種(nanaco、交通系、QUICPay、ID、楽天Edy)ご利用できます。

ジェラートとは何か

ジェラートは、イタリア発祥のお菓子を指します。「凍った」という意味からきているそうで、まさにその名の通りのお菓子といえます。

一般的なアイスクリームに比べ、ジェラートは果汁や果肉をふんだんに使っているため風味が濃厚でありながら、乳脂肪分が4〜8％と低い（アイスクリームは8％以上のものを指す）ため、もし少しでもカロリーを下げたいと思ったときはジェラートを選ぶといいかもしれません。

まとめると、普段私達が「アイスクリーム」と呼んでいるものは、正確な定義に則ると「乳脂肪分8％以上」「乳固形分15%以上」のものを指すことになります。ジェラートは乳脂肪分が5〜8％程度のものが大半となるので、「アイスクリーム」とは呼べません。

ちなみに、似たものに「シャーベット」がありますが、シャーベットとは乳固形分3.0％未満の凍ったお菓子で、食品衛生法上「氷菓」と呼ばれます。